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食用菌保鮮真空預冷設備

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贛州市大昌冷氣設備工程有限贛州

聯系人:曾經理(小姐)

電話:0797-8113123

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地址:江西省贛州市關刀坪路4號

公 司 名: 贛州市大昌冷氣設備工程有限贛州

產品價格: 100000.00元/臺 1起訂

經營模式: 生產/制造

企業性質: 有限責任公司

發布日期: 2019年4月3日

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食用菌保鮮真空預冷設備

極其適用于保鮮葉菜類、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。

特點優勢:

真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較,具有如下特點 :

1.冷卻速度快,一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫,而普通冷庫冷卻則需要10-12小時,甚至更長時間。因而能夠在采后第一時間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱,這種熱對保鮮是致命的。

2.冷卻均勻,真空預冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻,從表到里幾乎同時達到所需低溫,避免了傳統冷藏過程中外冷內熱,中心溫度難以快速下降,導致園藝產品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。

3.經真空保鮮處理的果蔬表面青瀅,可有效地控制濕度,不會出現冷藏中的表面輕度失水現象,且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。

4.經保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺更好,且真空處理干凈、衛生,保存時間長,市場銷售價格高。

5.雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理,避免了果蔬內熱現象,還可除去部分表面水分,有利保鮮。

6.可以配合氣調處理,實現高難度保鮮。

7. 保鮮時間長,無須進冷庫就可以直接運輸,而且中短途運輸可以不用保溫車;

8. 冷卻時間極快,一般只需二十幾分鐘,而且凡有出氣孔的包裝均可;

9. 對果蔬原有的感官和品質(色、香、味和營養成分)保持得最好;

10. 能抑制或殺滅細菌及微生物;

11. 具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會繼續擴大;

12. 對環境無任何污染;

13. 運行成本低;

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